حدائق فواكه وخضروات وفيرة ، أحب فصل الربيع في تايوان!
تارو: حديقة المعجزات من تايوان
القلقاس نبات معمر ينمو بطول الإنسان العادي. لها أوراق على شكل قلب وكبيرة. يطلق عليهم عادة اسم آذان الفيل. كلا الجذر ، الذي غالبًا ما يكون 2-4 أرطال ، والأوراق الصغيرة مفيدة للطعام. ينمو القلقاس بشكل أفضل في المناخات الدافئة الرطبة. يحب ظروف المستنقعات الرطبة. التغذية العامة لكوب القلقاس هي كما يلي:
-
حقائق التغذيةأوراق القلقاس الخام
أوراق القلقاس مطبوخة على البخار
القلقاس المطبوخ
القلقاس الخام
القلقاس الخامالمبلغ لكل
100 غرام
1 كوب مقطع شرائح (104 جم)السعرات الحرارية 117 -
٪ قيمة يومية* مجموع الدهون 0.2 غرام 0% الدهون المشبعة 0 غرام 0% دهون غير مشبعة 0.1 غرام الدهون الأحادية غير المشبعة 0 غرام كولسترول 0 ملغ 0% صوديوم 11 ملغ 0% بوتاسيوم 615 ملغ 17% إجمالي الكربوهيدرات 28 غرام 9% الألياف الغذائية 4.3 غرام 17% السكر 0.4 غرام بروتين 1.6 غرام 3% فايتمين أ 1% Vitamin C 7% الكلسيوم 4% حديد 3% فيتامين (د) 0% فيتامين B-6 15% فيتامين B-12 0% المغنيسيوم 8% * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. لاحظ الكمية العالية من البوتاسيوم والألياف في كل كوب. يا لها من قوة البوتاسيوم! محتوى الألياف مرتفع! هذا مفيد للتحكم في الوزن. هناك أيضًا كمية جيدة من فيتامينات ب والمغنيسيوم. في كثير من البلدان الاستوائية ، هو مركز النظام الغذائي. يعتبر القلقاس من أوائل النباتات التي يزرعها الإنسان. تعتبر درناتها جزءًا مهمًا من المأكولات في جميع أنحاء العالم. في هاواي يصنع البوي من الدرنات المطبوخة ، مثل البطاطس المهروسة. تستخدم الأوراق والسيقان للخضر. هذا نظام غذائي مستقر في الجزر. إنه مركز كل وجبة. الخضر المطبوخة لذيذة. ما الذي لا يعجبك في هذا النبات الرائع؟
إذن ما هو الشيء العظيم في هذا النبات الجميل؟ يأتي مكتملًا بالعديد من الفوائد الصحية. إنه سهل الهضم حقًا ، ومن المعروف أنه يخفض نسبة السكر في الدم ، وهناك أدلة تشير إلى أنه يساعد في منع أنواع معينة من السرطانات. من المعروف أنه يحمي البشرة ويعزز الرؤية بشكل كبير. يزيد الدورة الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم. وهي أداة مساعدة قيّمة لجهاز المناعة وتساعد في الوقاية من أمراض القلب. من المعروف أنه يدعم العضلات ويساعد في صحة الأعصاب. القلقاس هدية قيمة من المناطق الاستوائية. تأكد من تجربة البعض في رحلتك القادمة إلى تايوان.
هناك العديد من الأطباق التي تعد جزءًا من الطبخ التايواني. كرات القلقاس جيدة للغاية وسهلة الصنع. يوجد أدناه رابط لوصفة تايوانية جيدة لكرات التارو. إنهم محبوبون من الجميع! جرب هذه الوصفة البسيطة. سيكون لديك متعة العمر.
https://mabeltan.wordpress.com/2014/05/27/recipe-taiwanese-taro-balls/
وصفة تايوانية أخرى مفضلة هي كعك القمر. كانت الصفوف في سوق الصباح طويلة بالنسبة لكعك القمر! علامة جيدة على شعبيتها. أنا أحب كعك القمر وليس من الصعب صنعها. يمكن العثور على جميع المكونات بسهولة في أي متجر بقالة رئيسي. كعك القمر هو طعام شهي في تايوان! جربهم في منزلك اليوم.
http://the-cooking-of-joy.blogspot.com/2014/09/taiwanese-taro-swirl-mooncakes.html
في رحلتك القادمة إلى تايوان ، تأكد من الاستمتاع بتارو بأي طريقة ممكنة. سوف تجد كعك القمر وكرات القلقاس في أي سوق صباحي على الأكثر. إنه المفضل في تايوان. اجعل هذا العام الذي تجرب فيه شيئًا جديدًا! اكتشف تايوان! احجز مغامرة! اكتشف العديد من الفواكه والخضروات الصحية التي تنتظرك.
http://www.Exploretraveler.com
تم النشر على steemit.com@exploretraveler في 18 أبريل 2017 على العنوان التالي:
https://steemit.com/travel/@exploretraveler/taro-garden-miracles-from-taiwan