عصير قصب السكر الخام في تايوان

أطعمة صحية رائعة في تايوان

قصب السكر هو عضو من عائلة الأعشاب. تنمو الكثير من الخضراوات في البرية في جميع أنحاء الأرض. نطلق عليها الأعشاب. تؤكل العديد من هذه الأعشاب في العديد من أجزاء العالم. ربع الحمل وأوراق الهندباء من الأعشاب الضارة الشائعة في العديد من المناطق. في أجزاء أخرى من العالم، تعتبر من الأطعمة الشهية. في مكان ما، تعتبر عشبة ضارة يجب التخلص منها. ومع ذلك، يمكن أن تكون إضافة رائعة لسلطتك. هذه هي قصة الهندباء الخضراء المتواضعة. هذا هو تاريخ معظم الأعشاب. في المكان الخطأ، يطلق على العشبة اسم عشبة ضارة. هل لا تزال صالحة للأكل؟ نعم، إنها كذلك! لا تؤكل العشبة لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف. لها سيقان صلبة جدًا. تفتقر إلى الأوراق الطرية. ولكن إذا كنت تريد إضافتها إلى الخلاط، ثم تصفيتها من الألياف المتبقية، فيمكن تناولها وهي صحية. إنها إضافة مثالية لعصيرك الصباحي. إذن ماذا عن قصب السكر؟ هل قصب السكر الخام صحي؟

عصير قصب السكر الخام

عصير قصب السكر الخام هو غذاء صحي رائع. هذا الغذاء الرائع مليء بالفوائد الصحية في شكله الخام. عصير قصب السكر قلوي بالنسبة للجسم. ومن الحقائق الطبية أن معظم الأمراض لا تستطيع النمو في الجسم القلوي. ولهذا السبب فإن عصير قصب السكر عندما يتم تحضيره واستخدامه نيئًا، يمكن أن يكون مفيدًا لأجسامنا. يعد عصير قصب السكر الخام أحد الأطعمة الرائعة في تايوان.

هناك العديد من النتائج التي تشير إلى أنه عامل رئيسي في خفض نسبة الكوليسترول. ويبدو أنه يؤثر على كل من البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية. بدأ العلماء للتو في البحث عن هذا الغذاء الفائق الرائع من تايوان. وكما هو الحال غالبًا، تم استخدام عصير قصب السكر الخام لسنوات عديدة في تايوان والصين.

الطريقة المفضلة لتقديم قصب السكر هي مع الزنجبيل وعصير الليمون. لست متأكدًا من أصل هذه الوصفة. لقد تعلمت صنعها لأول مرة في هاواي. يمكنك تقطيع قصب السكر إلى قطع صغيرة وسيأخذه العديد من العصارات. يمكن لبعض الخلاطات القوية أيضًا التعامل مع القصب. سيتعامل الخلاط الخاص بي جيدًا مع القصب. أضيف القصب والزنجبيل والليمون والماء. ثم يمكنك الخلط على سرعة منخفضة ثم متوسطة ثم عالية. ثم أصفيه في كوب من الثلج. لقد استخدمت أيضًا مطرقة. أقطع القطع صغيرة وأزيل الجزء الخارجي. ثم أدق القصب بحوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة من الزنجبيل المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة. ثم أضيف عصير الليمون. ثم أدق حتى أحصل على كل عصير القصب والزنجبيل. أضيف الماء حسب الحاجة. ثم أصفيه وأسكب العصير فوق الثلج. أحب التزيين بغصن من النعناع الطازج.

هاواي هي ولاية متعددة الثقافات للغاية، لذا فإن كل شيء يختلط هناك. بغض النظر عن بداياته، فهو مشروب لذيذ. هناك العديد من الطرق المختلفة لصنع عصير قصب السكر الخام، وهذه مجرد طريقة واحدة من بين العديد. هناك شيء واحد مؤكد، وهو أنه وصل من آسيا، كما هو الحال مع العديد من الأطعمة غير العادية في هاواي. هناك تأثير آسيوي كبير على هذه الجزر.

عصير قصب السكر الخام في تايوان رائع ولذيذ. ويبدو أن هناك عدة طرق مختلفة لتحضيره، اعتمادًا على الجزء الذي تتواجد فيه من البلاد. لذا أثناء السفر عبر الجزيرة، جرّب عدة طرق. ستجد قريبًا وصفتك المفضلة.

عصائر صحية أخرى من تايوان

آيس كريم المانجو الأخضر الحلو للأطفال

هذه المانجو الخضراء الصغيرة لذيذة المذاق. إنها أحلى بكثير من المانجو الأكبر حجمًا. تذوب هذه الجوهرة التايوانية تقريبًا في فمك. لا بد أنها أحلى مانجو في العالم. هذه الأشجار قزمة ونادرًا ما ينمو طولها أكثر من 7 أقدام. هذا يجعلها الارتفاع المثالي لتكون قادرة على الوصول إلى هذه الفاكهة الرائعة. هذه المانجو الصغيرة هي عجائب أخرى في تايوان.

مانجو آيس

تشتهر تايوان بفواكهها اللذيذة التي تُقدم فوق طبقة من الثلج. تُسحق حبات المانجو الخضراء الحلوة هذه وتُخلط بالثلج المبشور. ثم تُشكل كومة كبيرة في وعاء. ثم تُضاف المزيد من المانجو الطازجة فوق الثلج. هذا هو المشروب الطازج المثالي في يوم حار في الجزيرة.

ستجد مثلجات المانجو هذه تُقدم في جميع أنحاء الجزيرة. وعادةً ما تكون كبيرة الحجم ويصعب تناولها في جلسة واحدة. ويمكن حفظها جيدًا في الفريزر ويمكنك العودة بعد بضع ساعات والانتهاء منها.

قد تكون المانجو التايوانية واحدة من ملوك الفواكه على الجزيرة. إنها فاكهة خارقة مهمة. قد يبقي تناول مثلجات المانجو كل يوم الطبيب بعيدًا. يعتقد الكثيرون أن هذه الفاكهة الصغيرة تحارب السرطان، وتساعد في الحفاظ على قلوية الجسم، وتساعدك على الشعور بالشبع. نظرًا لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، فيمكنها المساعدة في إنقاص الوزن. يعتقد العديد من الأطباء أنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري. يعتقد التايوانيون أنها تساعد في الحفاظ على عمل الهضم بشكل صحيح. يعتقد العديد من الآسيويين أنها تنظف بشرتك. من المؤكد أنها تشكل وجبة خفيفة رائعة. أثناء وجودك في تايوان، تأكد من تناول العديد منها. إنها واحدة أخرى من الأطعمة الرائعة في تايوان.

الببايا من عجائب تايوان

البابايا هي فاكهة أخرى رائعة من تايوان. تناول نصف البابايا لتحصل على كل فيتامين سي الذي ستحتاجه لليومين التاليين. هذا رائع! كما تحتوي أيضًا على حوالي 20% من الألياف اللازمة لليوم. سيمنحك نفس نصف البابايا أيضًا حوالي 14% من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس. يمكنك الاستمتاع بالنصف بالكامل مع العلم أنه سيحتوي على أقل من 120 سعرة حرارية في المتوسط.

يمكنك أيضًا إضافة البذور إلى العصائر والمشروبات المخفوقة للمساعدة في الوقاية من الطفيليات وتخليص الجسم منها وفقًا للطب الصيني.

هذه الفاكهة هي واحدة من الفواكه الرائعة المزروعة في تايوان. إنها صحية ولذيذة. يمكنك صنع العديد من العصائر ومزيجات العصائر المختلفة. إليك عصير استوائي مفضل ليوم حار.

فاكهة التنين المذهلة

فاكهة التنين هي فاكهة غريبة ذات قشرة حمراء جلدية من الخارج. تنمو هذه الفاكهة اللذيذة على عدة أنواع من الصبار. اللون الأكثر شيوعًا للفاكهة من الداخل هو الأبيض مع بذور سوداء صغيرة يمكنك تناولها. هناك أيضًا فاكهة ذات قشرة صفراء مع بذور سوداء صغيرة. أصعبها هي الفاكهة ذات اللون الأرجواني مع بذور سوداء صغيرة. إنها ألذ هذه الفاكهة اللذيذة. كما أنها الأصعب في العثور عليها.

يعتقد العديد من الأطباء الآسيويين أن هذه الفاكهة قادرة على خفض نسبة الكوليسترول، وتعزيز جهاز المناعة، ومنع بعض أنواع السرطان، بل وحتى المساعدة في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها، ولم يقم الطب الغربي بأي بحث حقيقي حول هذه الفاكهة الاستوائية، حيث نادرًا ما تُرى خارج أماكن مثل جنوب كاليفورنيا وأريزونا وفلوريدا وهاواي. إنها نادرة جدًا لدرجة أنها عادة ما تكون باهظة الثمن حتى في تلك الأماكن. وعادةً ما يمكن العثور عليها فقط في الأسواق الآسيوية. يبلغ متوسط ​​تكلفة فاكهة صغيرة واحدة في فلوريدا حوالي 6-7 دولارات. وعادةً ما تتوفر في الأسواق الآسيوية عندما يكون موسمها في المنطقة.

كما هو الحال مع جميع الفواكه، هناك العديد من تركيبات العصائر التي يمكنك صنعها. تُستخدم فاكهة التنين أيضًا في السلطات والشربات والآيس كريم. عند استخدام الفاكهة الصفراء، يضيف العديد من الأشخاص القليل من الليمون أو الليمون الحامض لإبراز النكهة الأكثر دقة. إليك واحدة من أفضل وصفات الشربات التي وجدتها.

شربات فاكهة التنين

(مأخوذ من: www.sugarlaws.com)

المكونات
2 ثمرة تنين
3/4 كوب ماء بارد
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة الاستعمال
اقطع ثمرة التنين إلى نصفين. استخرج اللب باستخدام ملعقة. احتفظ بالنصفين للتقديم إذا أردت. جمّد النصفين حتى تصبح جاهزًا لحشوهما.

ضعي لب فاكهة التنين في محضرة الطعام مع الماء وعصير الليمون والسكر. اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. صبيه في آلة صنع الآيس كريم واخفقيه حتى يتجمد. ضعي الشربات في النصفين المجمدين، أو جمّدي الشربات حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

يصنع حوالي 2 كوب من الشربات.

فواكه تايوانية رائعة

عند استكشاف جزيرة تايوان، ستكون تجربة الطعام واحدة من أعظم المغامرات. فالمصدر الدائم للفاكهة هو من عجائب الصحة. ولكل فاكهة مجالها الخاص المتميز. وتايوان هي ملكة الفواكه الخارقة. وستراها في كل مكان. وتزخر أسواق الصباح بأحدث أنواع الفاكهة في الموسم. وهناك الكثير منها لدرجة أنه من الصعب اختيار أي منها لتجربته. وتنتشر أكشاك العصير في كل مكان. وستراها في سوق الصباح، وفي الشوارع، وفي أسواق المساء. كما رأيتها للتو أمام منزل، حيث تم صنعها طازجة. إنها جنة لعشاق الفاكهة.

أثناء السفر عبر الجزيرة، خذ وقتك لتجربة أكبر قدر ممكن من الفواكه والخضروات. كل الأطعمة التي تناولتها شخصيًا في هذه الجزيرة لذيذة. يمكنني تناول الطعام في السوق يوميًا. كل شيء طازج ولا يضيفون الكثير من الأشياء التي لا تنتمي إلى الطعام. إذا طلبت عصائر الفاكهة في الأسواق، فستحصل على عصائر طازجة.

لذا اجعل هذا العام عامًا للفاكهة الخارقة الانيمكنك بسهولة تناول الطعام في جميع أنحاء الجزيرة والعودة مرة أخرى.

 

هذه أيضًا مشاركة معتمدة على seemit تحت @exploretraveler على: https://steemit.com/treanding/@exploretraveler

جسر التنين سانكسيانتاي، تايتونج، تايوان