جدول المحتويات
ماذا ستفعل للحصول على أفضل سمك ورقائق البطاطس في العالم؟
حسنًا ، لا أعتقد أن هناك الكثير من المهام. سوف تتجول ببساطة إلى مطعمك القريب للحصول على هذه الأشياء. لكنني ، من أجل التغيير ، سافرت إلى ماليزيا للحصول على أفضل السمك والبطاطا.
نعم ، إنه مجنون ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لقد قطعنا بعض الركود ، فأنا هنا لأخبرك قصة مغامرة الطهي التي ستوقظ حواسك وتترك انطباعًا دائمًا.
تفوح رائحة السمك الطازج في الهواء. لقد لفتتني مثل أغنية صفارات الإنذار. عرفت منذ تلك اللحظة أن اليوم هو يوم سرد قصة المأكولات البحرية اللذيذة. تابعت الرائحة وأنهيت رحلتي إلى Blue Ridge Fish and Chips.
يجب أن أقول إنه مقهى ساحر يقع في الجزء الشمالي من ماليزيا. في اللحظة التي دخلت فيها بابها ، علمت أنني وجدت شيئًا لإشباع رغباتي الشديدة. بعد الترحيب الحار ، جلست وفحصت القائمة. لدهشتي ، كانت هناك مجموعة واسعة من خيارات المأكولات البحرية.
للأغذية
هامور ، سمك ، روبيان كاليماري. لم أستطع أن أقرر ما أطلبه!
قررت أن أطلب القليل من كل شيء. لقد طلبت أيضًا عصير بطيخ Mega Watson المنعش في النهاية. كان الطعام شهادة على مزيج من النكهات الماليزية بتأثيرات إنديانا. عرضت تنوع بينانج ماليزيا.
رقصة النكهات والمذاق
رقصت النكهة اللطيفة والعذبة للعصير على لساني. لقد حددت الخلفية المثالية للعيد الذي كنت أنتظره.
لكن اللحظة التي طال انتظارها حلت أخيرًا. إن منظر السمك اللذيذ والاسقلوب والقريدس والبطاطا المقلية جعل فمي مائيًا. صوص التارتار المصنوع حسب الطلب أدار رؤوسنا.
انطباعاتنا
على الرغم من أنها أحلى قليلاً مما كنت أفضل ، إلا أن صلصة التارتار تكمل المأكولات البحرية بشكل لا تشوبه شائبة. دمدرت معدتي تحسبا ، شممت رائحة صلصة الفلفل الحار اللذيذة.
أخذت قطعة من السمك وأمسكت بقمة. حقا كان إلهي. كانت الإسكالوب مغطاة بصلصة الفلفل الحار اللذيذة والتي كانت حارة ولذيذة. تم نقل براعم التذوق لدي إلى آفاق جديدة حيث كانت النكهات رائعة.
أنهيت وجبتي مع البطاطس المقلية. كانت فقط مقرمشة تمامًا من الخارج وطرية من الداخل مع توابل مثالية. لم أستطع إلا أن أبتسم عندما أنهيت الوجبة.
عندما استكشفت المكونات المختلفة للوجبات ، تأثرت بتفاني الطهاة. لقد كان طعامًا لذيذًا يعرض نسيج بينانج الغني. قارنت أنا وجون خياراتنا بشكل هزلي وقدمنا عقدًا مع كل قضمة وذوق.
مع استمرار العيد ، وجدت نفسي غارقًا في جودة كل مكون.
سمك النهاش ، الهامور ، وأنواع أخرى من الأسماك أسعدت ذوقي. يقترن بحنان وانسجام مع صلصة التارتار اللذيذة.
يمكنني أن أسميهم سمفونية النكهات. تركت روائع الطهي هذه علامة لا تمحى في رحلة تذوقي. أوصي شخصياً برقائق السمك والبطاطا Blue Reef.
يتمتع فندق Blue Ridge بأجواء مناسبة للعائلة ، وهو بالتأكيد أمر لا بد منه للتحقق منه. إنه ترحاب وكنز يستحق الاكتشاف. مزيج النكهات مع المكونات غير النسيان يعطي ميزة عليا. في الواقع ، جعل هذا المطعم نفسه وجهة يستكشفها السكان المحليون والسياح على حد سواء.
في المخص:
كان قلبي ينبض بالامتنان وأنا أودع المقهى. يجب أن أقول أن لدينا تجربة لا تصدق. كما أنني أشجع الآخرين على الشروع في هذه الرحلة من بهجة الطهي الخاصة بهم واستكشاف هذا المطعم اللذيذ في بينانغ.
أؤكد لك أنه مع كل لدغة ستكشف أسرارًا جديدة. لقد أصبح مركزًا لعشاق غير النباتيين. نحن مليئون بالخبرة والذكريات من هذا المطعم ، وهي شهادة عندما تتحد النكهات وتتكشف القصص.
الأسئلة الشائعة
ما هي الأسماك المستخدمة في صناعة السمك والبطاطا المقلية في ماليزيا؟
يعتبر Seabass من أكثر الأسماك شعبية في المطبخ الماليزي وهو محبوب بشكل خاص من قبل المجتمع الصيني
ما الذي يجعل السمك والبطاطا فريدة من نوعها؟
يتم تغليف شرائح السمك في خليط يسيل اللعاب. أفضل نوع هو الخليط الخفيف والمقرمش الذي يوفر تناغمًا مثاليًا بين الطري والمقرمش - وهو جزء مهم من تجربة تناول الطعام.
ما هي سمكة ماليزيا النادرة؟
إمبوراو أو تور تامبرويدستعتبر من أغلى أسماك المياه العذبة في ماليزيا وتوجد فقط في أنهار ساراواك ، خاصة في منطقتي كابيت وهولو راجانج.
ما هو أفضل سمك ورقائق السمك؟
سمك القد هو الخيار الأفضل. لها نكهة خفيفة ولحوم طرية للغاية. إذا كنت تحب التباين الكبير بين القشرة الخارجية المقرمشة والسمكة البيضاء الرقيقة بالداخل ، فإن سمك القد هو الخيار المناسب لك.