انتقل إلى المحتوى

وصفة الكنافة فطيرة بالزبدة بالجبنة ديلايت

الكنافة

كنافة معجنات بالجبن

الكنافة هي الأغنى والأغنى. إنها طعام شهي حلو وجبن. فقط عندما يبدو أنه لا يمكن أن يكون أفضل ، يعلوه طبقة مقرمشة وينقع في شراب حلو. إنه مغر تمامًا! انه لذيذ! لا توجد حلوى أخرى تغري الشرق الأوسط مثل الكنافة. تجده في لبنان وسوريا والأردن وإسرائيل والسلطة الفلسطينية وتركيا واليونان ومصر. الكثير من البلدان لا يمكن أن تكون مخطئة. الكنافة هي أفضل صحراء ألبان في الشرق الأوسط.

الكثير من التهجئات ، ولكن نفس الحلوى الفاخرة. في مكان واحد يمكن تهجئتها كنافة أو كنافة. لكن في مكان آخر ، هو الكدايف أو الكنافة. وفقط عندما تكون متأكدًا من أنه لا يمكن أن يكون هناك المزيد ، سترى كنافة ، كنافة ، كنافة ، كنافة ، كنافة. الكثير من الهجاء لنفس الحلوى الخاصة. إنها حلوى رائعة وشهية تسمى كنافة!

لا يمكنك زيارة أي جزء من هذه المنطقة دون الوقوع في حب هذه الحلوى. هذه وصفة سهلة التحضير في المنزل ونأمل أن يلهمك هذا لصنع هذه الحلوى اللذيذة.

وصفة كنافة

  • الإعدادية الوقت: دقيقة 20
  • الوقت الكلي: 1 ساعة
  • يخضع أو يستسلم: علبة 1

حول هذه الوصفة

لا يمكنك الذهاب إلى فلسطين ولا تأكل الكنافة كل ليلة! حلوى لذيذة جدا وسهلة التحضير :) عادة ما تستخدم الجبن السوري الحلو مع هذا ، بعض الناس يستخدمون جبن الريكوتا ولكن هذا يغير طعم واتساق هذا الطبق ، ولكن يمكن استخدامه. أنا أصنع الجبن الخاص بي ولا أضيف الملح إليه حتى أتمكن من استخدامه مع هذه الوصفة ، لكن الجبن الحلو الذي اشتريته من المتجر يعمل بشكل جيد :) "

المكونات

  • 1 رطل من عجينة الفيلو المبشورة (عجينة الكنافة) [** يمكن العثور عليها في قسم الكوشر في معظم الأسواق الكبيرة وفي المتاجر والمحلات الشهية لليهود الكوشير. ]
  • 2 رطل جبن حلو
  • 1 - 1 1/2 كوب زبدة معدة [** تسمى أيضًا السمن ويمكن شراؤها في معظم الأسواق الرئيسية والأسواق العالمية. ]
  • 1 / 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال [** أصنع هذا ويمكنني عند شجرة البرتقال. أزهار. ]
  • 1/4 كوب صنوبر
  • 1 ملعقة صغيرة من ألوان الطعام كنافة [** عادة ما أستخدم ألوان طعام عادية.]
  • 1/4 كوب فستق مفروم
  • 2 كوب شراب رفيع (عطار) [** أصنع شرابًا رقيقًا قياسيًا بمقادير متساوية من الماء والسكر. ]

طريقة الإستخدام

  1. اخلطي الجبن والسكر وماء الزهر معًا.
  2. تُقطع عجينة الكنافة بسكين حاد. تخلط مع 1 3/4 كوب من الزبدة الساخنة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تمتص العجينة كل الزبدة.
  3. اخلطي 1/4 كوب زبدة مع تلوين الكنافة وادهنيها في مقلاة مقاس 17 × 12 بوصة. يرش الصنوبر بالتساوي.
  4. افردي ثلثي العجين في المقلاة فوق الجوز واضغطي جيداً. وزعي خليط الجبن على العجينة بالتساوي. تُغطى بباقي العجين وتُضغط جيداً.
  5. تخبز على حرارة 400 درجة في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. (ضع على الرف السفلي).
  6. أضف عطرًا رقيقًا. اقلب الدرج في درج آخر بنفس الحجم. أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. تُزين بالفستق وتقدم ساخنة!

** ملاحظاتي

صور الكنافة بأنواعها وأنماطها: https://www.pinterest.com/recipes/knafeh-pastry/

علاوة على ذلك ، هذه وصفة قياسية إلى حد ما ويمكن صنعها بجهد ضئيل وبمجرد تذوق هذه الحلوى الرائعة ، سيكون عليك فقط تناولها. اصنعها في المطبخ أو انطلق في رحلة إلى الشرق الأوسط بحثًا عن "الشيء الحقيقي". يمكنك أن تأكل حرفياً طريقك عبر الشرق الأوسط. السفر في جميع أنحاء الشرق الأوسط هو مغامرة طعام في طور الإعداد. اجعل هذا العام هو العام الذي تتذوق فيه الكنافة الشرق أوسطية الحقيقية.

https://exploretraveler.com/

وصفات السفر حول العالم ~ الخبز المثبط الأسترالي

KTL