انتقل إلى المحتوى

البطاطا الحلوة المزججة: التايوانية المفضلة

المذاق الحلو المفضل لتايوان

              تلك البطاطا الحلوة المتواضعة

البطاطا الحلوة المزججة هي المفضلة في الجزيرة! لطالما كانت البطاطا الحلوة الطازجة المفضلة التايوانية. ربما بدأ خلال الاحتلال الياباني أو حتى قبل ذلك. لقرون ، زينت هذه البطاطا المتواضعة المنازل في اليابان وكوريا وأماكن أخرى في آسيا. تنمو البطاطا الحلوة جيدًا في تايوان. التغذية وراءهم مذهلة! إذن ما الذي يجعل البطاطا الحلوة مغذية؟

البطاطا الحلوة ليست مجرد شيء لتحلية براعم التذوق لديك! نعم هم جيدون! إنها لذيذة! هذه الجواهر الصغيرة مفيدة أيضًا لصحة القلب والأوعية الدموية! هم مفتاح للتغذية الجيدة. تمت زراعة هذه الدرنة الجوفية في البداية في أمريكا الوسطى. الآن يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم. هل تريد بعض البطاطا الحلوة؟

البطاطا الحلوة هي لحم حلو نشوي. اعتمادًا على تركيز الصبغة ، فإنها تتراوح من الأبيض إلى الأصفر ، ومن البرتقالي إلى الأرجواني. تستخدم البطاطا الحلوة بجميع ألوانها لصنع البطاطا الحلوة المزججة. هناك بالفعل العديد من الوصفات المختلفة للبطاطا الحلوة. لا تحتوي الدرنة على دهون مشبعة أو كوليسترول. إنه مصدر غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

البطاطا الحلوة المزججة

الوقت الكلي: التحضير: 30 دقيقة. خبز: 30 دقيقة.
يصنع: خدمة 8

المكونات

رطلين من البطاطا الحلوة أو علبتين كبيرتين من البطاطا الحلوة المصفاة

1 / 4 كوب زبدة ، مكعبة

1/4 كوب شراب القيقب

1 / 4 كوب سكر بني معبأة

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة الإستخدام:

  1. في حالة استخدام البطاطا الحلوة الطازجة ، ضعيها في قدر كبير أو فرن هولندي. يغطى بالماء. يُغلى المزيج. تقليل الحرارة يغطى ويطهى لمدة 25-40 دقيقة أو حتى ينضج. بالُوعَة؛ تبرد قليلا وقشر. مقطعة إلى قطع.
  2. يسخن الفرن إلى 350 درجة. ضع البطاطا الحلوة في 2 كيو تي. طبق الخبيز. في قدر صغير ، يُمزج الزبدة والشراب والسكر البني والقرفة ؛ يغلى المزيج مع التحريك المستمر. تصب فوق البطاطس.
  3. تُخبز ، بدون غطاء ، لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تسخينها بالكامل. يخضع أو يستسلم: 8 حصص وصفة البطاطا الحلوة المزججة مأخوذة من: http://www.tasteofhome.com/recipes/glazed-sweet-potatoes

الطبخ مع البطاطا الحلوة الخضر

أوراق البطاطا الحلوة صالحة للأكل أيضًا. احفر البطاطس وقطع السيقان والأوراق. تؤكل كل أجزاء هذا النبات. في حين أن البطاطا الحلوة المزججة رائعة ، وكذلك الأوراق المطبوخة. ليس فقط أنها جيدة ، لكنها جيدة لك. الخضر البطاطا الحلوة رائعة. فهي لذيذة ومغذية. في الواقع ، تحتوي الخضر على المزيد من العناصر الغذائية والألياف الغذائية مقارنة بمعظم الخضراوات الشعبية. تعتبر الخضروات المطبوخة (الأوراق والسيقان) مع بعض البصل والثوم رائعة. يتم تقديمها بشكل جيد مع رشة من الخل. مثل السبانخ ، تطبخ خضار البطاطا الحلوة كثيرًا. يمكنك بالفعل استخدامها في أي وصفة تستخدم السبانخ. هذه وصفة تجمع بين الخضر مع كريمة جوز الهند. عند القيام بعشاء عطلة ، فهي طبق جانبي جيد. إنهم يكملون البطاطا الحلوة المزججة على طاولة العطلات. يضيفون اللون إلى الطاولة! إنها مغذية! إنها لذيذة!

خضروات البطاطا الحلوة في كريمة جوز الهند

يخضع أو يستسلم: 4 حصص جانبية

الوقت الكلي: 20 دقيقة

المكونات:

1 حزمة كبيرة من البطاطا الحلوة الخضراء
1 ملعقة طعام زيت نباتي
2 كراث ، مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم (من 1/2 بوصة)
2 ملاعق صغيرة من جذر الكركم الطازج المبشور ، أو 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1 فلفل حار تايلندي أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بوصة ساق من عشب الليمون ، مشذب ومقطع إلى شرائح رفيعة
1-2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا ، أو حسب الرغبة
1 كوب كريمة جوز الهند مع 1 كوب ماء (أو استبدل كوبين من حليب جوز الهند الخفيف أو العادي)
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من السكر الخام أو البني ، أو حسب الرغبة
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة الاستخدام

احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. قم بقص أي سيقان سميكة من الخضر. أضفه إلى الماء المغلي واتركه يسلق لمدة 60 ثانية ، ثم انقل الخضر على الفور إلى وعاء مليء بالماء المثلج لإيقاف الطهي. بالُوعَة.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الكراث والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الحار وعشب الليمون ويقلب حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين. يقلب في صلصة الصويا.

أضيفي كريمة جوز الهند والماء (أو حليب جوز الهند) واتركيها على نار هادئة. يُضاف الخضر المقشر ويُعاد إلى الغليان ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. يضاف السكر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب المزيج في أطباق ويُقدم مع الأرز.

اقرأ المزيد في http://www.loveandoliveoil.com/2012/09/sweet-potato-greens-in-coconut-cream.html

ثقافة البطاطا الحلوة

تؤكل البطاطا الحلوة على نطاق واسع في اليابان وكوريا وتايوان. على الرغم من تناولها في العديد من البلدان ، إلا أنها مفضلة للأسرة في آسيا. في اليابان وكوريا وتايوان ، لديهم العديد من الطرق المختلفة لطهي البطاطس والخضروات. البطاطا الحلوة المزججة ليست سوى واحدة من الوصفات المفضلة. أينما تعيش ، تنتمي البطاطا الحلوة إلى كل طاولة.

https://exploretraveler.com/

نشرت يوم [البريد الإلكتروني محمي] في 28 مايو 2017 في:

https://steemit.com/travel/@exploretraveler/glazed-sweet-potatoes-taiwanese-favorite

جسر التنين Sanxiantai تايتونج ، تايوان

منذ التقلبات في الطاقة ، هم أيضًا في هذه الفئة. بسبب حصولهم على درجة AAA ، و GMT Master II Pepsi من الذهب الأبيض ومجموعات ذهبية جديدة من Sky-Dweller. من الواضح أن الحلقة الجلدية هي طريقة رائدة لتلقي حزام جلد البقر التقليدي لأوقات متطورة. أنا أحب Apple Watch Leather Loop فيما يتعلق بأسلوبها وإطار الاتصال الجذاب للغاية الذي ابتكرته Apple. استخدمت Apple جلد البقر البديل لهذا aaa طبق بريتلينغ نافيتايمر سوار ساعات من جلد العجل Ecco الهولندي المستخدم في الإبزيم الكلاسيكي. تستخدم Apple Watch Leather Loop بدلاً من ذلك جلد عجل فينيسيا الإيطالي الذي يتميز بأجواء وتكوين مختلفين. الخطط القابلة للتحديد والتفاضل بشكل فعال هي أحد مفاتيح النموذج s - أو بالأحرى.