تفاح Granny Smith في ياكيما واشنطن
تفاح الجدة سميث في ياكيما واشنطن
التفاح هي واحدة من الهدايا الرائعة التي نحصل عليها من شمال غرب المحيط الهادئ. تم اكتشاف تفاح Granny Smith لأول مرة في أستراليا في عام 1865. يعتبر Granny Smith Apples المفضل لدى الطهاة الذين يستمتعون بمذاقها المقرمش واللاذع. غالبًا ما يستخدم للفطائر والصحاري الأخرى. لها نكهة حارة لاذعة مع مسحة من الحلاوة. مثالي للخبز. إنها التربة البركانية الغنية الموجودة في شمال غرب المحيط الهادئ ومياه Cascade Mountain Spring التي تصنع هذه التفاح اللذيذ. لا يوجد تفاحة أخرى للطباخ والخباز الجاد.
تتمتع منطقة شرق واشنطن بأيام صيفية حارة وجافة والليالي باردة ونقية. المزيج المثالي لتربية أنواع مختلفة من التفاح. تصدر واشنطن Granny Smith و Red Delicious و Golden Delicious و Fuji و Gala و Rome و Jonagold و Honey Crisp و Cameo و Cripps Pink و Braeburn.
يُعرف التفاح الأحمر اللذيذ بأنه المفضل لدى أمريكا. لونه أحمر غامق وله شكل قلب خفيف. إنها نكهة خفيفة وحلوة وأزمة طفيفة تجعلها تفاحة رائعة لتناول الوجبات الخفيفة. نادرًا ما تستخدم هذه التفاح في الطهي ، لكنها ضرورية في كل سطل غداء.
إن Golden Delicious هو المفضل دائمًا للخبز والطهي العام. الجلد ناعم لدرجة أنه لا يحتاج إلى تقشير. هذا التفاح الناعم يحافظ على شكله في الطهي. غالبًا ما يستخدم مع التفاح المخبوز. لا يوجد شيء أفضل من التفاح المخبوز بلمسة من الزبدة والقرفة.
يتنوع لون تفاحة فوجي من الأصفر والأخضر مع مسحة من الأحمر إلى الأحمر في الغالب. إنه حلو وعصير وغالبًا ما يستخدم في السلطات. إنها أيضًا تفاحة رائعة للوجبات الخفيفة والغداء.
تفاح غالا أصفر برتقالي مع إيحاءات حمراء. إنه حلو ومقرمش ويقدم تفاحة ممتازة للوجبات الخفيفة. لذيذ جدا في السلطات. هذه مثالية لسلطة التفاح والزبيب.
Apple Apple هو رفيق الخبازين ويستخدم في الطهي والخبز. نكهتها تتحسن عند طهيها. هم حقا جيدة سوتيه وخبز. هم أيضا يصنعون عصير تفاح جيد.
Jonagold هو مزيج بين Johnathan و Golden Delicious. إنه أصفر وأخضر مع خطوط حمراء. إنه تفاحة منعشة وحلوة ورائعة للوجبات الخفيفة أو السلطة.
هوني كريسب أصفر مع طبقة حمراء. إنها تفاحة حلوة وهشة. إنه مثالي للأكل والسلطات والصلصات. خيار آخر جيد لعصير التفاح.
تفاحة كاميو حمراء على قاعدة كريمية. إنه حلو وحازم وممتاز للأكل. إنها تفاحة صحراوية رائعة وتحافظ على شكلها عند طهيها. لذيذ للتفاح المخبوز والتفاح المقرمش.
The Cripps Pink هو تفاحة صفراء مع تراكب وردي. إنه لاذع حلو وهش للغاية. إنها تفاحة جيدة الأكل وجيدة للطبخ. إنه اختيار جيد للصحارى.
آخر تفاح من واشنطن هو تفاح برايبورن. يمكن أن يختلف من الذهب المخضر إلى الأحمر الصلب. إنه هش وعطري. إنه مزيج من الحلو والحامض يجعله فريدًا بين التفاح. إنه اختيار رائع للسلطات والوجبات الخفيفة. إنها تفاحة رائعة لإقرانها بالجوز.
هذه هي التفاحات العديدة في منطقة ياكيما بواشنطن. تبدو الخيارات لا حصر لها. تنمو جميعها في التربة البركانية الغنية وترويها ينابيع سلسلة جبال كاسكيد. هذه هي الصيغة المثالية لصنع تفاحة رائعة.
تبحث عن عطلة قريبة من المنزل؟ ياكيما ، واشنطن هي الوجهة المثالية. أي شهر هو شهر التفاح!
http://superfreshgrowers.com/our-fruit/apples/granny-smith